Сегодня праздник большой! 15 декабря  - день чая! К тому же это международный праздник.

Раз в год 15 декабря во всех странах, удерживающих статус ведущих глобальных производителей чая, отмечается Интернациональный день чая(International Tea Day)с целью привлечения внимания правительств и людей к дипломам реализации чая, взаимосвязи межу продажами чая и положением тружеников чайных производств, маленьких производителей и потребителей.

Сбор чая на чайных плантациях во Вьетнаме

Решение отмечать Интернациональный день чая конкретно 15 декабря было принято опосля неоднократного обсуждения во почти всех интернациональных организациях и профсоюзах в течении Глобального публичного форума(World Social Forum), проходившего в 2004 году в Мумбае(Mumbai, Индия)и в 2005 году в Порте Аллегре(Porte Allegre, Бразилия). Соответственно, международный день чая в главном отмечают страны, в экономике которых статья о производстве чая занимает одно их осн#вных мест – это Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Непал, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда, Танзания.
Стратегия международной торговли, проводимая Всемирной торговой организацией, предполагает, что страны-производители откроют свои границы для торговли. Руководство Индии в свой черед внесло значительные изменения в политику торговли потребительскими товарами. Брокеры крупных чайных брендов и продавцы используют данную вероятность для устранения специальных защитных мер, предпринимаемых национальными правительствами для защиты интересов промышленности и безопасности продовольствия в своих странах.

В России чай стал известен с первой половины 17 века

Товарная стоимость чая беспрестанно снижается во всех странах наравне с недостатком ясности в установлении цены на чай. В чайной промышленности наблюдается перевыпуск, но данное событие контролируется, так как доход перекачивается к мировым брендам. Мировые бренды имеют шанс закупать чай по самым низким ценам в то момент, как в чайной промышленности повсеместно проходит крупномасштабная реконструкция. Она выражается в распаде и разъединении на уровне чайных плантаций и в консолидации на уровне брендов.

В Японии чай становится популярным во второй половине 16 века

В Японии чай становится популярным во второй половине 16 века

Говорят, что чай, как питье, был открыт вторым императором Китая Шеном Нунгом (Shen Nung) этак в 2737 году до н. э., в то время китайский император опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водою. Допустимо ли помыслить, что теперь мы пьем тот же чай, каковой вкушал и китайский монарх примерно 5 тысячелетий тому вспять!

В 400–600 годах н. э. в Китае возрастает внимание к чаю, как к лечебному напитку, в связи с чем развиваются процессы культивации чая. Многие любители чая добавляют в полюбившийся напиток лук, имбирь, приправа или дольки апельсина.

16 декабря 1773 года случилось «Бостонское чаепитие», кое-когда американские колонисты выбросили в бухта Бостона ящики с чаем в признак протеста наперекор введенного Великобританией налога на чай.