С утра начался последний день масленницы 2009. Масленницa подошла к концу, и наступило
- прощённое воскресенье, последний день, когда можно вдоволь наестся блинов и попросить прощения у всех всех, кому вы быть может  доставили боль, обиду, сделали плохо… И простить самим.

Прощёное воскресенье

Прощёное воскресенье, Сыропустная седмица — в православии — окончательный праздник пред Великим постом. По православным канонам, в оный праздник людям надлежит припомнить свои прегрешения и обиды, нанесённые близким, попросить у них прощения.

В русском православии позже литургии в прощенное воскресенье подобает просить прощения у молящихся, после всего почему нужно целование. Установленный ответ — «Бог простит, и я прощаю». У монахов пред поцелуем следует земной поклон, в некоторых уставах надо встать на колени.

Ведь как гласит Евангелие от Матфея (см.картинку) :

Просить прощения в прощенное воскресенье нужно…, как и прощать

НЕДЕЛЯ СЫРОПУСТНАЯ, ВОСПОМИНАНИЕ АДАМОВА ИЗГНАНИЯ. ПРОЩЕНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

простить нужно по-любому, и прощенья попросить тоже…

так что задуматься есть над чем до 24.00 сегодня перед начало Великого поста

А ведь как же бывает трудно простить что-то или кого-то, ведь боль может ещё и не забыта, и обида тоже. А может быть это материальный долг? который по сути сегодня также необходимо простить кому-то?

Алчность человеческая может не дать простить… Как это обычно бывает. Или долг в очень крупном денежном эквиваленте.

А вот попросить прощения сегодня можно у тех кому должен, и не можешь отдать - например банкам !

Взял кредит - а потом кризис зарплату задерживают, а то и сократили вобще, в итоге денег нет , а банкам это неинтересно… Они работают с коллекторными агенствами, которые потом приходят к вам, и говорят:

“Простите пожалуйста, но это уже не ваша квартира (машина,мебель,компьютер и т.п.), а наша!”

А вы им : “Простите меня, но у меня же ничего не остаётся ??!”

А они вам: “Бог простит…”

А вы им: ” Ну простите меня пожалуйста, что у меня денег нет, и долг я вам отдать не могу”

А они такие раз, и простили! Вот это да! Но, увы так не бывает в нашей жизни…

Так что, как говорится есть над чем поразмыслить на досуге.

Смиренность и покаяние в прощенную неделю накануне Великого поста - первый подвиг

“Смиренность - это простое и ясное повеление. Из повиновения и смирения рождаются все остальные совершенства, из умствования же - все греховные помыслы. Человеку не следует было ни понимать ничто, ни мыслить, ибо повиновение есть главная обязанность разумной души, признающей своего Создателя. Фактически смертный сотворен по слову Божьему, с целью воссоздать природу Бога. Он имеет изначальную значимость творения. Но из-за грехопадения внутренняя изначальная сущность, данная человеку, была им утрачена”, - сообщает секретариат Московской Патриархии.

В Прощеное воскресенье Церковь дает наставления верующим насчет правильного поведения во времена Великого поста и призывает прихожан открыться друг перед другом. При этом священники сами подают благой пример и первыми просят у своей паствы прощения.

Патриарх Всея Руси тоже просил прощения

Вот и в Прощеное воскресенье сейчас патриарх Московский и всея Руси Кирилл в свой черед благословил паству на грядущий Великий пост, попросив прощения у всех, кого он быть може вольно или бессознательно обидел.Обращаясь к прихожанам, глава сказал, что попросить прощения у родных и близких, да и как у всех кого обидели - это означает содеять первейший подвиг Великого поста.

И мне кажется глупо считать что прощенное воскресенье дурацкий праздник.

Как считают некоторые :

“просить прощения неизвестно за что, не чувствуя вины? лицемерие. прощать тоже неизвестно за что, не считая что человек перед тобой виноват? то же самое лицемерие. прощать человеку его вину, когда он просит прощения общими словами “прости за все”? Не для меня…”

Это наверное от незнания , или непонимания смысла самого христианского начала, просить прощение , в первую очередь означает покаяться. Обычай просить прощения помогает ощутить переход к духовным задачам, к строгим семи неделям Великого поста, продолжавшимся до Пасхи, к повышению нравственных требований к себе.

прощённое воскресенье в России и Болгарии

Ну о таком празднике, как прощённое воскресенье в России знают и почитают православные люди, в свою последовательность как и скажем в Болгарии тоже. Лишь только называется данный праздничек у них «Прошка» или «Сирни заговезни», но как и у нас - предваряет початок Великого поста пред Пасхой. А для детей устраивают особое соревнование - «хамканье»: на длинной нитке над столом привязывается кусок халвы или круто сваренное яичко (без кожуры) и ему задается перемещение по кругу. Кто из детей первым поймает ртом (без помощи рук) яйцо, тому целый год будет фартить. Дальше поджигают нитку и по тому, как она горит, гадают об урожае и о погоде в этом году.

И в настоящий денечек повечеру зажигают большущий костер (для которого в течение всей предыдущей недели собирали к нему сухие сучья и траву) и засим парни и девушки перепрыгивают поверх него. Считается, что впоследствии прыжка пламя сжигает зло, которое нас преследовало всю зиму.Так то вот…

И всё таки хорошо, что этот день прощенное воскресенье  так удачно совпал с началом весны 1 - м марта! Блины съедены, масленица прошла и впереди строгий пост перед Пасхой, когда 7 недель нужно будет постно готовить и усердно трудиться, за что на Пасху будем вознаграждены всевышним на мой взгляд.

Вобщем всех с праздником! Простите, если что не так, и как говорится сами прощайте…

Рецепты блюд для Великого поста

Как питаться скромно, постно и вкусно в Великий пост

Закуски и салаты

Рецепт салата из соленых огурцов

3-4 соленых огурца, 1 головка репчатого лука, растительное масло, укроп или петрушка, перец по вкусу.

Соленые огурцы очистить от семян и кожицы, мелко нарубить и слегка отжать. Добавить к огурцам мелко нарезанный репчатый лук, зелень укропа или петрушки, молотый перец и заправить растительным маслом.

Рецепт икры из свеклы по-монастырски

500 г свеклы, 500 г квашеной капусты, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка томат-пасты, 1 ст. ложка сахара, 4 ст. ложки растительного масла, соль, перец черный молотый по вкусу.

Вареную свеклу соскрести, нарезать соломкой, обжарить в растительном масле совместно с нарезанным кольцами репчатым луком. Квашеную капусту выжать от рассола, нарезать помельче, притушить под крышкой в растительном масле с добавлением томатной пасты. Объединить свеклу с капустой, помешать, прогреть на плите 5 минут, заправить сахаром, солью, перцем по вкусу.

Свекла в сладком маринаде

500 г свеклы, 1 стакан воды, 1-2 ст. ложки сахарного песка, 1 ч. ложка тмина, 3 ст. ложки столового уксуса.

Небольшую свеклу сварить в кожуре, остудить, снять кожицу, нарезать ломтиками. Вскипятить воду с сахаром и тмином, добавить уксус, лимонную кислоту или лимонный сок, остудить и залить этим сиропом свеклу. Выдержать 1-2 дня перед подачей.

Рецепт салата из красной капусты

Рецепты для Великого поста.Салат из красной капусты

500 г красной капусты, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка сахара, 20 - 30 г раствора лимонной кислоты или винного уксуса.

Вилок капусты резать на 4 части, вынуть кочерыжку, тонко нашинковать, после присолить и несильно перемельчить руками, с тем чтобы она стала помягче. Подготовленную капусту положить в стеклянную или фарфоровую емкость и улить раствором лимонной кислоты или винного уксуса, закрыть и на 1 - 2 часа внести в холодное помещение, затем чтоб капустка пропиталась кислотой и приобрела побольше насыщенный колорит. После всего этого капусту приправить сахаром и растительным маслом. 1/3 доля красной капусты дозволено сменить свежими яблоками и другими фруктами.

Рецепты для Великого поста.Первые блюда Суп из гречневой крупы

Первые блюда

Рецепт супа из гречневой крупы

3/4 л воды, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 стакан гречневой крупы, зелень, соль.

В кипящую воду опустить подготовленный нарезанный картофель, через 10 минут добавить промытую гречневую крупу, морковь, натертую на крупной терке, лук, сушеную или свежую зелень и коренья, соль. Варить еще 20 минут.

Рецепты для Великого поста.Первые блюда.Борщ свекольный с перловой крупой

Рецепт борща свекольного с перловой крупой

1 1/2 л воды, 3 картофелины, 1/4 вилка капусты, 1/4 стакана перловой крупы, 1 морковь, 1 крупная свекла, 1 луковица, 2 ст. ложки зеленого горошка, 3 ст. ложки томатного соуса, 3 шт. лаврового листа, коренья, сушеная зелень, перец, 2 зубчика чеснока, соль.

В кипящую воду опустить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту, перловую крупу. Варить 25 минут. Свеклу и морковь нарезать тонкими брусочками и спассеровать в масле, добавить мелко нарезанный лук и томатный соус. Пассеровать, часто помешивая. В борщ бросить лавровый лист, коренья, зелень, посолить, поперчить. Опустить в борщ пассированные компоненты и варить еще 15 минут, добавив зеленый горошек. Когда борщ будет готов, ввести толченый чеснок, сразу накрыть крышкой и снять с огня. Дать настояться 30 минут.

Борщ с фасолью

250 - 300 г фасоли, 1 свекла среднего размера, 300 г белокочанной капусты, 1 болгарский перец, 1-2 моркови, 1 корешок петрушки, 1-2 луковицы, 1 ст. ложка томатной пасты или 2-3 свежих помидора, 3-4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сахара, 2 л воды, семя укропа, хмели-сунели, зелень петрушки, укропа.

Фасоль перебрать, вымыть, замочить на 10 - 12 часов, сварить до готовности в той воде, в которой она вымачивалась, доведя ее до 2 литров свободного от фасоли объема. Слить фасолевый отвар и варить в нем борщ.

В кипящий отвар добавить семя укропа, нашинкованную свеклу, морковь, коренья, соль и варить до слабой остаточной свекольной окраски овощного отвара. Затем добавить нашинкованную соломкой капусту и, когда борщ закипит, ввести лук, спассированный на растительном масле с томатной пастой или свежими помидорами.

За 2-3 минуты до окончания варки заправить борщ растертым чесноком, болгарским перцем, зеленью укропа или петрушки. Хмели-сунели добавить по вкусу. Довести до кипения. Борщ готов.

Суп с домашней лапшой

1 луковица, по одному корню моркови и петрушки, 2 ст. ложки растительного масла, специи, соль. Для лапши: 1 стакан муки, соль, немного кипяченой охлажденной воды.
Лук и мелко нашинкованные коренья спассировать в растительном масле и ввести в кипящую подсоленную воду. Добавить специи. В кипящий бульон засыпать лапшу. Варить 5 - 10 минут.

Приготовление лапши из муки, воды, соли: тщательно замесить пластичное крутое тесто. Тесто раскатать очень тонко. Дать раскатанным пластам немного подсохнуть, разрезать на полосы и мелко нашинковать. Неиспользованную лапшу высушить и хранить в стеклянной банке под пергаментной крышкой.

Вторые блюда

Рецепты для Великого поста.Вторые блюда. Рис с черносливом

Рис с черносливом

1/2 стакана риса, 1/2 стакана чернослива, 1 1/2 ст. ложки растительного масла, 1/2 ст. ложки сахара, 2-3 щепотки лимонной кислоты, 1 стакан воды.

Рис промыть, обсушить и обжарить на сковороде. Из чернослива удалить косточки. В кипящую воду положить чернослив и обжаренный рис, добавить сахар, лимонную кислоту и варить при слабом кипении до готовности риса.

При подаче рис полить растительным маслом.

Рецепты для Великого поста.Вторые блюда. Постные голубцы

Постные голубцы

1 кг капусты, 1/2 стакана молотых сухарей, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1/2 ст. ложки соли.

Отварить до полуготовности целый кочан капусты в подсоленной воде. Вытащить на дуршлаг и дать стечь воде. Разобрать кочан на листья и каждый из них завернуть конвертом, обвалять в сухарях и обжарить в масле. Можно подавать и остывшими.

Рецепты для Великого поста.Вторые блюда.Перец, фаршированный овощами

Перец, фаршированный овощами, в томатном соусе

1 кг перца, 300 г моркови, 250 г капусты, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 3 луковицы, 500 г томатного соуса, долька чеснока, мускатный орех.

Надрезать верхнюю широкую часть стручка не до конца, в виде крышечки, удалить стержень с семенами, не нарушая целости стручка. Затем положить стручки в посуду с кипящей водой на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг или сито и наполнить начинкой из овощей.

Фаршированный перец выложить в один ряд на противень или в другую неглубокую посуду, залить томатным соусом, заправленным чесноком и мускатным орехом, и припустить в жарочном шкафу.

Для приготовления фарша обработанные коренья промыть, нарезать мелкими кубиками, спассировать на растительном масле, соединить с мелко нарезанной капустой и тушить до готовности в небольшом количестве овощного бульона; посолить и заправить томатным соусом.

Подавать на тарелке, полив соусом и посыпав зеленью петрушки или укропом.

Голубцы овощные

1 вилок капусты, 300 г риса или гречи, 300 г моркови, 4 луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, 500 г помидоров или 2-3 ст. ложки томатной пасты.

Вилок капусты разобрать на листья. Капустные листья ошпарить, толстые прожилки срезать. Рис (или гречу) отварить, нашинковать морковь, лук мелко нарезать. Смешать компоненты друг с другом, посолить по вкусу, поперчить. Завернуть капустные листья с фаршем конвертиком, обжарить в масле. Положить в кастрюлю на капустные листья, добавить полстакана воды. Помидоры нарезать ломтиками, положить на голубцы, добавить подсоленное растительное масло. На медленном огне довести до готовности.

Котлеты капустные

Рецепты для Великого поста.Вторые блюда. Котлеты капустные

500 г капусты, 2 ст. ложки манной крупы, 2 ст. ложки молотых сухарей, соль по вкусу, 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана воды.

Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 ст. ложку растительного масла и тушить до полуготовности. В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, беспрерывно помешивая, 10 - 15 минут, слегка охладить, посолить, размешать и охладить. Сформовать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях, обжарить.

Рецепты для Великого поста.Вторые блюда. Луковник

Луковник

Для теста: 800 г муки, 30 г дрожжей, 2 стакана воды, 1/4 ч. ложки соли. Для начинки: 8 головок репчатого лука, 3/4 стакана растительного масла, 1/2 ч. ложки соли.

Из муки, воды, дрожжей и соли замесить дрожжевое тесто, дать ему подойти. Раскатать самые тонкие лепешки, испечь, переслоить мелко изрубленным и обжаренным в растительном масле репчатым луком, положить в сотейник, запечь в духовке.

Блины с луком

500 г муки, 2 стакана воды, 1 ст. ложка сахара, 15 г дрожжей, щепотка соли, 1/2 стакана растительного масла.

Замесить тесто для блинов из муки, воды, дрожжей, соли, сахара. Дать тесту подойти. Лук мелко нарезать, потушить в масле, посолить по вкусу. Когда тесто подойдет, положить в него тушеный лук. Дать тесту опять подойти 15 минут. Выпечь блины обычным способом.

Морсы, компоты

Компот из сухофруктов

300 - 400 г сухофруктов, 2 л воды, 1/2 стакана сахара, цедра и сок 1 лимона, молотая корица.

Сухофрукты тщательно промыть, обдавая несколько раз кипятком. В кипящую воду положить сухофрукты, добавить сахар, корицу, цедру и варить 10 минут. Закрыть компот крышкой, дать настояться 2 часа. В готовый компот добавить несколько капель лимонного сока. Пряности перед подачей на стол вынуть.

Апельсиновый компот

3 апельсина, 1 л воды, 4 ст. ложки сахарного песка, 1 ст. ложка меда.

С вымытых апельсинов срезать тонкий слой цедры, нарезать ее полосками и проварить с сахаром. В сироп положить мед, охладить. Апельсины нарезать острым ножом кружочками, разложить в порционную посуду, залить приготовленным сиропом. Если апельсины очень сладкие, можно подкислить сироп лимонным соком или кислотой.

Компот из брусники

600 г брусники, 1 стакан воды, цедра и сок от лимона, палочка корицы, 3/4 стакана сахара, 1/2 стакана красного вина или виноградного сока.

Перебранную мытую бруснику залить кипятком, добавить лимонную цедру, корицу и варить 5 минут. Затем положить сахар и варить 1 минуту. Компот оставить охлаждаться. В готовый компот добавить несколько капель лимонного сока и красное вино или виноградный сок.

Морс из клюквы

1 стакан клюквы, 1/2 - 3/4 стакана сахара, 1 л воды, ломтики лимона.

Клюквенный сок отжать соковыжималкой или размять ягоды, добавить немного кипяченой воды, процедить через марлю; выжимки от ягод залить водой, вскипятить и процедить.
В процеженный отвар добавить сахар, остудить, влить сырой сок. Положить ломтики лимона.

Морс из лимона

1-2 лимона, 1 л воды, 1/2 - 3/4 стакана сахара.

Отжать сок из лимонов. Воду вскипятить вместе с сахаром и тонко срезанной лимонной цедрой (только желтая часть). К остывшей воде добавить лимонный сок, при желании также немного жженого сахара, что придаст напитку красивый цвет. На стол можно подавать с ломтиками лимона.

Клюквенный или яблочный морс с морковным соком

1 стакан клюквы или 4-5 кислых яблок, 1/2 кг моркови, 4 стакана воды, сахар.

Клюкву размять (яблоки натереть), сок процедить через марлю. Выжимки от ягод или яблок залить водой, вскипятить, процедить. Морковь натереть, сок процедить через марлю. Соки смешать, добавить по вкусу сахар.

Постная выпечка

Булочки с капустой

3 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 30 г дрожжей, 1/2 ч. ложки соли, 2 стакана рубленой белокочанной капусты, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки растительного масла.

В подогретую до температуры 35 – 40 °С воду добавить предварительно разведенные и процеженные дрожжи, сахар, всыпать просеянную муку, перемешать. Массу тщательно вымесить на доске.

Капусту очистить, промыть, вырезать кочерыжку, нашинковать соломкой.
В подготовленное тесто добавить капусту, перемешать тесто и хорошо выбить.
Поставить тесто для брожения на 1 - 2 часа при температуре 30 – 40 °С.
Готовое тесто разделать на булочки. На сухой противень уложить булочки, дать расстояться 20 - 25 минут и выпекать при температуре 200 – 220 °С в течение 20 - 25 минут. Горячие булочки смазать растительным маслом.

Булочки с морковью или свеклой

3 стакана муки пшеничной, 1 стакан воды, 30 г дрожжей, 1/2 ч. ложки соли, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сахара, 2-3 моркови или 3 свеклы.

Морковь или свеклу очистить, промыть и пропустить через мясорубку. Приготовление теста, расстойка, выпекание булочек - как в предыдущем рецепте.

Рецепты для Великого поста.Выпечка.Пирог с гречневой кашей и грибами

Пирог с гречневой кашей и грибами

1 - 1,2 кг муки, 2 стакана теплой воды, 1 стакан растительного масла, 50 г дрожжей, 1 ч. ложка соли.

Для начинки: 500 г гречневой крупы-ядрицы, 50 г сушеных грибов, 3 головки репчатого лука, соль по вкусу.

Для жарения: 100 г растительного масла. Для смазки пирога до выпечки - 2 ст. ложки крепкого чая; после выпечки - 2 ст. ложки растительного масла.

Дрожжи развести в половине стакана теплой воды. Вымесить дрожжевое постное тесто, накрыть холщовой салфеткой, установить в теплое помещение для брожения, два раза произвести обминку. Поделить тесто на 2 части. Вытянуть слой толщиной 1 см, передвинуть на скалке на намазанный маслом железный лист, расправить тесто, выровнять, прировнять руками, приколоть вилкой, уложить ровным слоем начинку из гречневой каши с грибами.
Начинку приготовить следующим образом: перебранную гречневую крупу просушить на сковороде, всыпать в керамический горшочек, улить крутым кипятком, прикрыть крышкой, внести в горячую духовку и испечь кашу докрасна, так чтобы кашка была «крупинка от крупинки».

Сухие грибы вымочить на 2 - 4 часа в холодной воде, отварить до готовности в той же воде. Подготовленность грибов определяется так: ежели грибы опустились на дно, следовательно, сварились. Отваренные грибы отбросить на друшлаг, тщательно прополоснуть под струёй холодной воды, нарезать лапшой или изрубить, обжарить в растительном масле. Порознь обжарить тонко резаный репчатый лук. Объединить гречневую кашу, грибы, лук, заправить солью, прибавить для сочности оцеженный сквозь 4 слоя марли грибной бульончик и закутать начинку в пирог.

«Крышку» для пирога надлежит расплющить потоньше, приблизительно 0,7 - 0,8 см, на скалке перетащить, раскатать, разровнять руками, бережно защипать шов, подвернуть его книзу. Подковырнуть вилкой, так чтобы при выпечке выходил пар, и помазать с помощью кисточки крепким чаем.

Печь пирог до готовности при температуре 180 °С. Позже выпечки пирог помазать растительным маслом, нарезать на порции, выложить на красивое блюдо и горячим предлагать. Едят его с кислыми щами, грибным бульоном, чаем.

Рецепты для Великого поста.Выпечка.Ватрушки с яблоками

Ватрушка с вареньем и яблоками

500 г дрожжевого постного теста, 1/2 стакана варенья, 8 - 10 яблок, 1/2 стакана сахара.

Замесить тесто, как в рецепте «Пирог из гречневой каши с грибами». Яблоки натереть на терке, положить сахар, потушить с 1-2 ст. ложками воды. Из теста раскатать небольшие лепешки, положить на них варенье без жидкости, сверху положить тушеные яблоки. Края лепешек защипать и выпечь в духовке.

Чебуреки постные

1/2 л воды, 700 г муки, 1 стакан растительного масла, соль, перец по вкусу.

Начинки:

1. Грибной фарш.
2. Квашеная капуста, жаренная с луком.
3. Лук, жаренный с морковью.

В воде растворить соль по вкусу, прибавить черный размолотый перчик, просеянную муку и вымесить тесто. Тесто надлежит становиться эластичным. Раскатать тонкие лепешки толщиной 3 мм и диаметром этак 20 см. На одну сторону лепешки уложить приготовленную начинку нетолстым слоем, а иной стороной накрыть, хорошенько склеить края чебурека и вколоть вилкой в нескольких местах. Поджаривать в растительном масле.

Масленица - традиции, обряды и праздничные устои…

Не жизнь, а масленица!

— это озорное и весёлое прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. Люди испокон веков воспринимали весну как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому. В честь солнца сначала пекли пресные лепёшки, а когда научились приготовлять заквасное тесто, стали печь блины.

Древние считали блин символом солнца, поскольку он, как и солнце, жёлтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества.

С введением христианства изменился и обряд празднования. Масленица получила свое название от церковного календаря, потому что в этот период времени — последнюю неделю перед Великим Постом, разрешается вкушение сливочного масла, молочных продуктов и рыбы, по-другому эта неделя в Православной Церкви именуется сырной. Дни масленицы меняются в зависимости от того, когда начинается Великий пост.

Масленица постоянно была на Руси одним из самых радостных и веселых праздников, как во время язычества, так и впоследствии принятия христианства. Считалось, что пребывать в домашних условиях в это период - накликать на себя беду, как встретишь и проводишь празднество, так и год пройдет.

В предвкушении близкого тепла и возрождения природы, нация провожает зиму, объедаясь досыта блинами с разносолами – главным лакомством Масленицы - и злоупотребляя горячительными напитками.

Но все ж желательно запоминать: грань нужна во во всех отношениях - в винопитии, в чревоугодии, с тем чтоб не постигла нас судьбина чеховского надворного советника Семена Петровича Подтыкина.

Вспомните, с каким восторгом сей барин предвкушал минутку обжорства. С каким сладострастием готовился к поглощению масленичной трапезы. Сначало залил пару обжигающих блинов горячим маслом, обмазал их икрой, опосля сметаной.

Оставалось в данный момент всего лишь их рубануть, не действительно ли? Но нет!.. «Подтыкин взглянул на дела рук своих и не удовлетворился… Подумавши слегка, он положил на блины самый мясистый ломоть семги, кильку и сардинку, впоследствии уж, млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот… Но тут его хватил апоплексический удар».

По-церковному  масленичная седмица называется Сырной, так как мясцо лопать уже запрещено.

Для россиян Масленая была, как для итальянцев фестиваль (в переводе «говядина, бывай!»).

К слову, и в утехах мы с ними были равным образом похожи. Притом, не исключительно красочными театральными представлениями, но и разудалыми боями, которые почасту заканчивались сломанными носами, подбитыми глазами, а другой раз и побольше серьезными травмами.

В России кулачные бои фактически изжили себя. Наши правоохранительные органы (бесспорно по праву) в полном объеме могут квалифицировать старинную русскую забаву “стенка на стенку”, как банальную драку. За это, в лучшем случае, - один или два суток в «обезьяннике», в худшем - заключение за «хулиганство».

А вот горячие итальянцы каждый год во сезон карнавала устраивают апельсиновую битву, закидывая товарищ друга оранжевыми “снарядами” – результат может оказываться посильнее кулака

Так вот, во всем объёме текущий, по нынешним понятиям, разгульный беспорядок, под названием «проводы Зимы», длился семь дней. Народишко гулял, доколе не падал с ног, объедался до заворота кишок, упивался до беспамятства, дрался в кровища. И все были счастливы! А как на иной лад? Впереди Великий прост – 40 дней да Страстная седмица - строжайшего воздержания, духовного покаяния и возрождения.

К слову, в этом году  итоговый денечек Масленицы случается на 1 марта, а до «петровских реформ» – это было початок нашего, русского Нового года. Вот еще один предлог наотмечаться “по полной”, все же на Руси считалось, как встретит особа год, таким он и будет.

Надлежит дать должное нашим предкам - устои они нерушимо чтили.

В древности Масленая неделя была связана с белым днем весеннего солнцеворота, но после всего крещения Руси она стала анонсировать Великий пост и быть обусловленным от его сроков.

Ничто не смогло вынудить россиян откреститься от любимого бесшабашно-веселого праздника. Правда пытались. Как например, одно самое время государь Алексей Михайлович страшно старался наставить на ум своих разудалых подданных. Воеводы рассылали по городам царские указы,  запрещая частное винокурение, азартные игры и кулачные бои. Но ни опасность наказания, ни наставления патриарха не в силах были управиться с безудержным весельем.

Что масленичный праздник нам готовит ? Масленица по расписанию и проводы зимы…

На отдельный будень масленой недели существовал безусловный обычай. Но неизменным было ежедневное угощение блинами и водкой, что породило поговорку: «Не жизнь, а Масленица!»

В первый день недели – «Встреча». В первейший денечек российский демос приветствовал госпожу Широкую Масленицу. Считалось, что оставаясь в доме на сей праздничек, человеки навлекали невзгодье на себя и на свое домашнее хозяйство. Следовательно всякий старался с достоинством повстречать и справить масленицу. Печь блины начинали с раннего утра. В печи сжигали ветки вереска и окуривали сим дымом блины для того, затем чтобы их ни один человек не мог «сглазить», и для того чтоб они не подгорели.

Во второй день недели – «Заигрыши».  Дата для молодых. Ребята и девицы приглядывались друг к другу, «заигрывали», с целью по прошествии Пасхи на Красную горку игрануть свадьбу.

Среда – «Лакомка», тещи приглашали на блины зятьев с женами. Особенно данный обряд соблюдался в отношении молодых, давеча поженившихся. Видимо отсюдова и пошло речение «к теще на блины».

Четвертый день недели – «Разгульный четверток». Изречение дня: «Чем раздольней гулянье, тем удачнее год сложится!» Это был денечек щедрых угощений, апогей масленичного веселья. Как говорится, надо бы поспеть погулять пред Великим постом. С четверга начинается «Широкая масленица».

В пятницу – «Тещины вечерки» – в свою очередность зятья звали тещу на хлеб-соль.

Шестой день недели – «Золовкины посиделки», или «Девчачий день». Невеста жена сына приглашала родных мужа к себе в гости.

Воскресенье называлось «Прощеным днем».

«Прощеное воскресенье» удивительный по своей глубине святорусский заведённый порядок. Передо строгими днями Великого поста желательно освободить душу, попросить прощения.

В оный же денек все навещали родственников, друзей и знакомых, обменивались троекратным поцелуем, кланялись и просили прощения друг у друга, в случае если обидели словами или поступками, в отклик как всегда говорят «Бог простит!».

Основа - извинить всех самим: «Всех грешных прощаю, простите и меня, грешного!».

В свою очередь ходили на погост, оставляли на могилах блины, молились и поклонялись праху родных.

Повечеру совершались провожание Масленицы. Кульминацией завсегда было и остаётся испепеление чучела Зимы — знак ухода холодов и наступления весны. Передо сожжением проводят народные гуляния: зрелище, пляски и хороводы с песнями беспорядочно с угощением мёдом, горячим сбитнем (медовым напитком) и блинами.

Впоследствии гуляющие прощаются с зимою, отругав её за морозы и зимние тревоги, благодарят за снежок, снегурки и веселые зимние забавы. А опосля под общее веселье на заблаговременно приготовленном костре сжигают первостепенный символ Масленицы - большую разряженную куклу

Начинался период сурового воздержания - Большой пост.

Опять поговорим на тему заработка в интернете …
Зарабатывать в интернете можно по-разному, но однозначно только если есть сайт или блог.Можно конечно писать платные сообщения на форумах, но цена за постинг на форумах очень низкая.
Так вот, как уже всем известно, один из самых популярных и эффективных способов заработка в интернете является заработок на собственном блоге, путем постинга в нём платных статей. По сути та же реклама, только более эффективная с точки зрения seo. Так как контекстная реклама и баннерная по большому счёту это код (HTML,PHP или java-script), который совсем не индексируется поисковиками, а рассчитан только на то, что его увидит человек и кликнет по ней(рекламе).
А сервис Blogun.ru — это крупнейший в рунете организатор рекламных кампаний в блогосфере.
Зарабатывайте на своем блоге, делая обзоры товаров и услуг рекламодателей. Платные записи — это, на сегодня, самый быстрый и доступный способ монетизации блогов. Легальный и вполне этичный. Вот по этой ссылочке пожно почитать о работе сервиса: улучшениях, нововведениях, полезных и исправленных функциях, которые задействованы в панелях управления (как блоггера, так и рекламодателя).
Сколько можно заработать ?

Конечно всё зависит от многих факторов. Прежде всего от популярности блога. Рекламодатель указывает базовую цену за пост. Далее эта цена умножается на коэффициент блога, который отображает насколько много посетителей бывают на этом блоге. Блогун берет себе определенную комиссию за услуги. Чем больше постов вы написали и чем выше ваша репутация, тем меньше будет эта комиссия для вас. И естесственно чем больше вы будете писать платных постов в свой блог тем больше сможете заработать. Поэтому совет такой - пишите больше, чаще, интереснее и ваши заработки будут расти!
Все заработанные средства со своего счёта в сервисе Блогун вы можете снять на свой кошелёк Webmoney или Yandex-money.Минималка на снятие 5 $, правда 15 % от снимаемой суммы при выводе денег придётся отдать, немало конечно, но возможность заработать нормальные деньги намного больше.
Так что быстрее заведите себе блог, где угодно, в ЖЖ, Liveinternet или Blogger.com, регистрируйтесь на BLOGUN.RU и зарабатывайте!